Un tuffo nel passato sul laghetto di tenno

Agritur Calvola di Santoni Bruno e Lucia Località Calvola, Fraz.di Ville del Monte 38060 Tenno (Tn) tel. 0464.500820 www.agriturcalvola.it Tra i borghi medioevali del comune di Tenno, a due passi dall?omonimo lago e a soli 10 km da Riva del Garda, s?incontra, in una suggestiva architettura rurale, l?azienda vitifrutticola dei fratelli Bruno e Lucia Santoni. Un luogo ideale per chi ricerca il contatto con la natura, tra vigne e castelli, ma non vuole rinunciare a un ambiente vivace e che offre, per le vicinanze con il lago, numerose opportunità di svago: dai classici passatempi vacanzieri alle gare di windsurf, free-climbing e mountain bike. L?azienda agricola produce prevalentemente vino, olio, frutta, ortaggi e mais per polenta. Tutti elementi base utilizzati anche per le prelibate conserve, le marmellate e gli ortaggi sottolio della casa che si possono degustare durante il soggiorno o acquistare come gustoso souvenir. Gli strangolapreti, i canederli, la carne salada e il coniglio sono i cavalli di battaglia del punto ristoro. La cucina è quella tipica del Trentino, con una particolare attenzione, nella preparazione dei piatti, alla ciclicità delle produzioni. Appetitosa la polenta con il coniglio, la pasta in brodo, le tagliatelle fatte in casa con funghi o molche, olive disossate. Per non parlare dei dessert: dal tipico strudel trentino, alla torta alla ricotta e mele, e alle diverse degustazioni dei frutti di bosco prodotti in azienda. Per il soggiorno sono a disposizione degli ospiti in tutto sei camere, dotate di servizi privati e arredate con pezzi d?antiquariato in stile liberty e decò, e con una particolare attenzione per i dettagli. I prezzi sono contenuti: 42 euro per la mezza pensione e 47 per la pensione completa. Nei dintorni dell?Agritur, si possono ammirare le Cascate del Varone, il vicinissimo Borgo medioevale di Canale, col suo patrimonio storico-culturale e la Casa degli Artisti Giacomo Vittone, che permanentemente ospita una mostra sugli attrezzi agricoli di Tenno e frequenti corsi estivi e convegni sull?arte. Sempre nelle vicinanze dell?agriturismo s?incontra il Castello di Tenno e il paesaggio suggestivo offerto dall?omonimo lago, nato circa 1000 anni fa da uno smottamento del terreno. Per gli amanti delle escursioni a piedi, a solo mezz?ora di cammino tra i boschi del monte Baldo, si raggiunge il rifugio San Pietro o si può proseguire, sempre a piedi o in mountain bike, per i circa 22 sentieri percorribili. Tra le altre attività montane praticabili: il trekking, il parapendio e, nella stagione invernale, lo sci e lo snow board. Dall?autostrada A22 l?agriturismo si raggiunge facilmente: usciti al casello Rovereto Sud – Lago di Garda Nord, si prosegue per Riva del Garda. Una volta giunti a Riva, si prosegue per Cascate del Varone. Superato il paese di Ville del Monte, al primo bivio si svolta per Calvola e qualche chilometro prima del Rifugio San Pietro s?incontrano le segnaletiche dell?azienda. Michela Luison