Giornata mondiale
22 Marzo Mar 2017 1109 22 marzo 2017

Ma tu sai quanto consumo d'acqua si nasconde nei cibi?

L’impronta idrica media nel mondo è di 1.243 metri cubi pro-capite, ossia più del doppio della portata annuale del fiume Mississipi. In Italia siamo a 2.232 metri cubi di acqua dolce l’anno consumata da ciascuno: l'89% deriva dall'acqua che serve per produrre i cibi che mangiamo. Perché se un individuo beve 2 litri d’acqua al giorno, senza accorgercene utilizziamo fino a 5mila litri di acqua “virtuale” al dì solo per alimentarci.