Sono in aumento le imprese della filiera alimentare che hanno preso la strada della sostenibilità. Una scelta che rende anche in termini economici. Ecco alcuni casi esemplari selezionati dalla vicepresidente della commissione Agricoltura e prima firmataria della legge “antispreco”, Maria … Leggi tutto Il food modello “economia circolare”: meno spreco, più benessere