Tanti oliveti abbandonati, l’idea di un professore, agronomo in pensione, e alcuni suoi ex studenti: nasce così l’esperienza di Oliveti ritrovati, cooperativa sostenuta da una inedita alleanza tra Slow Food, Caritas, Progetto Policoro e Comune. Olivi secolari e sofisticate tecniche … Leggi tutto Oliveti ritrovati: come far rivivere l’Oro Verde della Basilicata