La menta è una pianta che cresce un po’ dovunque e appartiene alla famiglia delle Labiate. Era utilizzata e ben nota agli Egizi e ai Romani, che ne apprezzavano l’aroma e le sue qualità rinfrescanti. Ecco la ricetta per preparare un ottimo the alla menta marocchino: leggero, tonificante e rinfrescante. Preparate del the verde e unite della menta fresca che avrete un po’ spiegazzato prima nelle mani per fare uscire l’aroma. Utilizzate sia le foglie che i rametti. Unite poi zucchero bianco e lasciate la bevanda in infusione per dieci minuti. Servite il the in bicchierini di vetro, possibilmente accompagnato da dolcetti alle noci. Un ultimo tocco speciale: unite al vostro the alcune gocce d’acqua di fiori di arancio, reperibile nei negozi africani della vostra città.
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