Eataly è l’unione di piccoli produttori che da generazioni creano cibi e bevande di altissima qualità e che rilancia la cultura dei prodotti di territorio. Il 5 marzo il gruppo torinese che ha punti vendita anche a Milano e Bologna ha annunciato la messa al bando delle buste di plastica. Al loro posto verranno adottati sacchetti e stoviglie monouso biodegradabili e compostabili in Mater-Bi. La presentazione è avvanuta alla presenza del presidente di Slow Food Carlin Petrini e di Carlo Bastioli, amministratore delegato di Novamont, produttrice di Matre-Bi.
Vuoi accedere all'archivio di VITA?
Con un abbonamento annuale potrai sfogliare più di 50 numeri del nostro magazine, da gennaio 2020 ad oggi: ogni numero una storia sempre attuale. Oltre a tutti i contenuti extra come le newsletter tematiche, i podcast, le infografiche e gli approfondimenti.