Eataly è l’unione di piccoli produttori che da generazioni creano cibi e bevande di altissima qualità e che rilancia la cultura dei prodotti di territorio. Il 5 marzo il gruppo torinese che ha punti vendita anche a Milano e Bologna ha annunciato la messa al bando delle buste di plastica. Al loro posto verranno adottati sacchetti e stoviglie monouso biodegradabili e compostabili in Mater-Bi. La presentazione è avvanuta alla presenza del presidente di Slow Food Carlin Petrini e di Carlo Bastioli, amministratore delegato di Novamont, produttrice di Matre-Bi.
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