L’iniziativa sponsorizzata da Albert Adrià, il pasticcere più famoso al mondoAlbert Adrià (nella foto, vestito di nero), uno dei migliori pasticceri al mondo, fianco a fianco con dei detenuti, in carcere sfornando panettoni. Sembrerebbe un film, invece è quello che è successo a Padova. Da quest’immagine scaturisce un’iniziativa di fundraising davvero unica nel suo genere. «Il sociale aiuta il sociale, la carità aiuta la carità» recita lo slogan. E infatti per una volta sarà un’associazione non profit a raccogliere fondi per altre due non profit. Per ogni colomba acquistata su Internet connettendosi al sito www.idolcidigiotto.it verrà infatti versato un euro all’Associazione italiana contro le leucemie o al Banco Alimentare. L’iniziativa è stata promossa da Nicola Boscoletto, presidente del consorzio Rebus che da oltre vent’anni con la pasticceria, ma non solo, porta il lavoro nel carcere dei Due Palazzi. Una realtà che ha profondamente colpito lo stesso Adrià («Ho girato il mondo, ma un laboratorio così organizzato è difficile da trovare in giro»), che insieme al fratello Ferran a Barcellona guida El Bulli, il ristorante più famoso al mondo.
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