Montone

Un paesaggio lussureggiante e l?aria limpida e salubre sono la degna cornice di questo antico borgo, ricco di storia, pregevoli opere d?arte e tradizioni immutate nei secoli. Montone è immerso nelle verdi colline dell?Umbria settentrionale conosciuta come Alta Valle del Tevere, a circa 40 chilometri da Perugia e nei dintorni di Città di Castello, Umbertine e Gubbio.

Sapori. Si va dalla semplicissima torta bianca cotta sul panaro, accompagnamento ideale e insostituibile dei saporiti salumi locali, all?imbrecciata, che si serviva tradizionalmente nei mesi invernali, ai piatti di pasta fatta in casa e impreziositi da tartufo, funghi di bosco e asparagi. Da non perdere la gustosa porchetta e i favolosi arrosti d?agnello e di selvaggina d?ogni genere. I vini rappresentano un?altra voce importante del territorio, dal momento che gli assolati ed asciutti terreni collinari costituiscono la premessa migliore per la produzione di uve di gran pregio. Lo stesso vale per l?olio, prodotto in quantità limitata e di ottima qualità.

Arrivare: A1 fino a Orte, proseguire sulla E45 in direzione Cesena, uscire a Montone.
Info: www.comunemontone.it