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Celiachia

Salute e consapevolezza

Non è una moda alimentare: nove giorni per conoscere meglio la celiachia

Ritorna dal 10 al 18 maggio la Settimana nazionale della Celiachia: eventi e approfondimenti per diffondere una corretta informazione e sfatare i falsi miti. Un'attenzione particolare è dedicata al mondo della scuola con l'iniziativa "Tutti a tavola, tutti insieme": menu...

di Redazione

“Pasticci della Tartaruga”

Quei dolci senza glutine che rappresentano un piccolo passo verso una società più inclusiva

Inaugurato a Genova un laboratorio di pasticceria gluten free della cooperativa La Compagnia della Tartaruga, che propone un progetto di impresa sociale per l’inserimento lavorativo di giovani con disabilità, qualità artigianale e sicurezza alimentare garantita dal programma “Alimentazione fuori casa...

di Redazione

Salute

Celiachia o allergia al frumento? Meglio fare chiarezza

L'Associazione italiana Celiachia e Food Allergy Italia fanno chiarezza su cause e sintomi e chiedono etichette alimentari affidabili. Le due associazioni di pazienti chiedono attenzione nel comunicare gli incidenti legati all’assunzione di allergeni e lanciano un appello alle istituzioni per etichette alimentari...

di Daria Capitani

Provate a fare senza

La giornata di un celiaco se l’Aic non fosse mai esistita

Continua il nostro viaggio nella terra dei senza. Come sarebbe la quotidianità dei pazienti se non esistesse l’Associazione italiana Celiachia? Non avrebbero la certezza di poter contare su una politica sanitaria all’avanguardia, che oggi prevede un’ampia assistenza alla terapia e...

di Daria Capitani

A tavola

Celiachia: dieci consigli per il pranzo di Natale

Nelle settimane di avvicinamento alle feste, i momenti conviviali si infittiscono: per chi è celiaco il menu è molto importante. In vista dei pranzi e delle cene in famiglia, l’Associazione Italiana Celiachia ha stilato un decalogo per evitare rischi e...

di Daria Capitani

Salute

Celiachia, rischiano di svilupparla il 2,9% dei bambini

Resi noti in occasione del Convegno annuale dell’Associazione italiana celiachia-Aic i dati dei primi testi del programma nazionale di screening pediatrico avviato in quattro regioni su oltre 4mila bambini tra i 2 e i 10 anni. Circa 200 i medici...

di Antonietta Nembri

Scuola e salute

Celiachia: piccola guida per il rientro in classe

Per oltre 32mila studenti che hanno ricevuto una diagnosi di celiachia, rientrare in classe significa fare i conti con la propria malattia e il confronto con i compagni durante il momento del pranzo in mensa. Per garantire un ambiente inclusivo...

di Redazione

Salute

Celiachia e diabete di tipo 1, perché lo screening (gratuito) salva le vite

L'Italia avvia uno screening gratuito per la celiachia e il diabete di tipo 1 nei bambini, unico al mondo. Lo spiega nei dettagli la Presidente di AIC - Associazione Italiana Celiachia, Rossella Valmarana. «Viene effettuato un prelievo capillare per la...

di Sabina Pignataro

Inclusione lavorativa

L’appetito vien… mangiando: arrivano “I pasticci della Tartaruga”

La cooperativa sociale genovese "La Compagnia della Tartaruga" amplia le sue attività e inaugura un modernissimo laboratorio di pasticceria

di Redazione

Comitato editoriale Aic

Settimana Nazionale della Celiachia: lotta alle fake news

“Settimana Nazionale della Celiachia”: 9 giorni di appuntamenti per sfatare falsi miti e fake news su celiachia e dieta senza glutine

di Redazione

La rivista dell’innovazione sociale.

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