Cultura
Tutto Bio 2007, la Michelin etica
Biologico: è uscita la tredicesima edizione di Tutto Bio 2007
di Redazione
È uscita la tredicesima edizione di Tutto Bio 2007 (Egaf edizioni, 16 euro), «una voce corale sul tema bio, eco, etico amici per la pelle», come scrivono i curatori Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino. Vero e proprio annuario del settore, Tutto Bio 2007 ha un cuore fatto di notizie, con informazioni aggiornate su 5.500 operatori bio in Italia, dei quali 1.900 legati alla vendita diretta, le schede dei prodotti, degli agriturismi, dei mercatini bio, dei gruppi d?acquisto. E poi ancora supermercati on line, ristoranti, associazioni e fiere.
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