Vezzano è un paese situato all’interno della Val di Magra, nella Lunigiana ligure. È situato su una collina posta a 280 metri sul livello del mare e dista da La Spezia 10 chilometri. Ha una storia millenaria: il suo nome pare derivi dalla gens romana dei Veri. Si divide in Vezzano Basso e Vezzano Alto, e i suoi abitanti sono chiamati rispettivamente “Sansotani” e “Sansovrani”. A Vezzano Basso si può visitare la romanica chiesa di Maria, risalente all’XI secolo, con fronte a capanna. Durante i restauri del 1985, seguiti da scavi archeologici, è stato rinvenuto un sarcofago monolitico, ricavato sotto un architrave romano di spoglio decorato.
SAPORI: Piatto tipico è la torta di riso dolce, detta torta doza d’ riso, che viene preparata in occasione delle feste più importanti. Gli ingredienti sono abbastanza semplici: uova, latte, riso, zucchero. Nella sfoglia, che viene impastata con acqua, zucchero e olio, si mette un cucchiaino di anice. Un altro piatto tipico è la fugaza doza, una focaccia dolce tipica di Natale.
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