Ecco il decalogo per la spesa salva clima

di Redazione

Arriva il decalogo salva clima per aiutare gli italiani a combattere personalmente il cambiamento climatico a tavola. L’iniziativa è della Coldiretti in occasione dell’apertura del farmers’ market metropolitano coperto di Milano

È Ettore Prandini il nuovo presidente nazionale

di Redazione

46 anni, lombardo con tre figli, è stato eletto all’unanimità dall’Assemblea dei delegati di tutte le regioni dell’associazioni riunita a Roma. «L’agroalimentare Made in Italy rappresenta una certezza da cui partire per far crescere economia ed occupazione ma anche per tutelare l’ambiente, il territorio e la sicurezza dei cittadini», ha detto salutando la sua nomina

Il bio cresce sempre più con il boom della cosmesi

di Antonietta Nembri

Pubblicato il Rapporto “Bio Bank 2018” che raccoglie analisi e statistiche del biologico in Italia dal food ai cosmetici. Ben 10.001 attività censite, mentre le vendite hanno superato i 5 miliardi di euro nel 2016 tra Italia ed estero. Da 12 anni il #RapportoBioBank presenta analisi e statistiche su un settore che è sempre di più sulla bocca di tutti

Street Food e mercati contadini: la spesa ha tutto un altro sapore

di Gabriella Meroni

Bancarella, negozio in cascina, mercato a chilometro zero o a filiera corta. È questa la nuova tendenza: il ritorno alla piazza, preferita dai consumatori ai supermercati. La geografia di una mutazione sul numero del magazine in distribuzione

Smart Land, non esistono smart city senza agricoltura 4.0

di Redazione

Fornire alla pianta ciò di cui ha bisogno, nel momento in cui ne ha bisogno: ecco perché anche il settore più antico del mondo sposa la tecnologia. E cambia il modo di lavorare. E quello di vivere. Anche in città

C'era tre volte il bio... e c'è ancora

di Antonietta Nembri

Pubblicato "Tutto Bio 2017", l'annuario del biologico giunto alla sua 23esima edizione in cui trovare 11mila attività bio in Italia e leggere le dieci storie di pionieri e nuove leve del biologico italiano. Quest'anno #TuttoBio è dedicato a Bob Dylan e alla sua canzone simbolo "Blowin' in the Wind"

Youbefox, da oggi il conto del ristorante è solidale

di Lorenzo Maria Alvaro

I ristoratori italiani devolveranno una percentuale dei conti di pranzi e cene ad una delle otto no profit italiane che hanno aderito al progetto e che saranno direttamente scelte dal cliente. Tutto è certificato e monitorabile sul nuovo portale

Natale: arrivano le prime smartbox di viaggi responsabili

di Gabriella Meroni

Li hanno lanciati operatori del settore membri delle associazioni di viaggi responsabili e solidali, per contrastare le tante "bufale" in circolazione e offrire esperienze di turismo a contatto col territorio. Una parte del ricavato va a sostenere giovani imprenditori delle zone terremotate

Carlo Petrini è il nuovo presidente di Campagna Amica

di Redazione

La Fondazione Campagna Amica è la più vasta rete al mondo di vendita diretta contadina organizzata sotto un unico marchio: sono 20mila contadini. È il simbolo del nuovo protagonismo dell’agricoltura italiana in questi anni.

Torino, la città squisita

di Anna Spena

Il Salone del Gusto ha rivoluzionato la sua formula e ha vinto la sua scommessa. Via dalla Fiera, centinaia di gazebo dei produttori locali sono distribuiti per le strade e al Valentino. «Una scelta audace», dice Carlin Petrini. Che ha riempito la città di sapori e di storie