Cultura

Biologico: consumi fermi anche nel 2005

E' la fotografia del mercato scattata dalla Fiao; ma nell'attuale contesto di crisi è già un buon risultato

di Gabriella Meroni

Ancora fermi i consumi di prodotti biologici, ma nell?attuale contesto di crisi è già un buon risultato. Nel 2004 hanno segnato un -0,3%, totalizzando un giro d?affari di 11 miliardi di euro, e nel 2005 sembra che la tendenza sia simile. E’ la fotografia del mercato scattata dalla Fiao (Federazione italiana agricoltura organica), che registra una diminuzione delle aziende agricole.

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