Cultura
Gusto antico per le paste al kamut Alce Nero
Le ultime nate fra le paste biologiche Alce Nero sono gli spaghetti e le penne rigate di kamut al 100%, uno dei cereali nutrizionalmente più completi
di Redazione
Le ultime nate fra le paste biologiche Alce Nero sono ricche di storia: gli spaghetti e le penne rigate di kamut al 100%, infatti, sono fatte con un cereale conosciuto da seimila anni, apprezzato già dai popoli mesopotamici e valorizzato particolarmente dagli egiziani. Il kamut è uno dei cereali nutrizionalmente più completi: il suo contenuto in proteine, sali minerali, grassi insaturi e vitamine – in particolare la vitamina E – è dal 20% al 40% più elevato rispetto a quello delle altre varietà di grano e di cereali. Le paste sono disponibili in due versioni: farina di kamut 100%, di gusto più dolce, e kamut integrale 100%, adatto a un?alimentazione ricca di fibre.
Si può usare la Carta docente per abbonarsi a VITA?
Certo che sì! Basta emettere un buono sulla piattaforma del ministero del valore dell’abbonamento che si intende acquistare (1 anno carta + digital a 80€ o 1 anno digital a 60€) e inviarci il codice del buono a abbonamenti@vita.it