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Ottobre 2024
31 Agosto 2024
Cibo e salute
Le autorità elvetiche hanno bloccato la vendita di carne contaminata da Pfas, tra San Gallo e il Lago di Costanza. Nei terreni dove pascolavano gli animali è stata trovata una concentrazione cento volte superiore alla media di sostanze per- e...
di Elisa Cozzarini
20 Marzo 2024
#MeatOutDay
Entro il 2050, secondo l’Onu, il consumo di carne aumenterà del 50%. L’impronta dei prodotti di origine animale sul pianeta già oggi è fino a un quinto delle emissioni di gas serra. Servono soluzioni sostenibili per sfamare una popolazione in...
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