"Aggiungi un posto a tavola" 10 chef per i 10 anni di NeMO

di Redazione

La terza edizione della cena a inviti promossa dal Centro Clinico in collaborazione con Identità Golose si terrà a Milano, il 24 novembre, sotto la cupola della Galleria sud dell’Ospedale Niguarda. I maestri della cucina prepareranno ricette pensate e realizzate per chi vive il sintomo della disfagia

Pane Quotidiano sforna "La tana del pulcino"

di Antonietta Nembri

Esce un libro per bambini con i disegni di Francesca Dafne Vignaga, frutto del progetto editoriale ideato dal forno artigianale e sociale del Villaggio Sos di Vicenza. L'idea del volume era stata selezionata dal bando "Impatto +" di Banca Etica e sostenuta con il crowdfunding. A metà novembre la presentazione ufficiale

La mensa scolastica dovrebbe essere gratis: 4 mosse per arrivarci

di Sara De Carli

La soluzione definitiva per il caso Lodi e non solo? Che la mensa scolastica sia gratuita per tutti i bambini. Non è una provocazione ma la logica conseguenza del fatto che il cibo non è una commodity ma un commons, un bene comune. Ne è convinto Alessandro Pirani

Rise Against Hunger entra nel Guinness dei primati

di Redazione

È in programma il 16 ottobre un evento simultaneo globale a sostegno della Giornata mondiale dell’Alimentazione dal titolo “Rise for the Record”. A promuoverlo l’organizzazione Internazionale non profit che festeggia i suoi primi 20 anni. In Italia due le location: Roma, nella sede di Gustolab International Food Systems and Sustainability e Bologna grazie alla Fondazione Aldini Valeriani

Nel mondo una persona su nove soffre la fame

di Redazione

Il 16 ottobre, si celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione, per commemorare l'anniversario della fondazione della FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura. Si stima oggi che 821 milioni persone al mondo soffrano la fame: il 10,9% della popolazione mondiale, una persona su nove

La circular economy va all'ortomercato

di Sara De Carli

Recuperare le eccedenze e donarle a chi ne ha bisogno è una sfida particolarmente impegnativa per i prodotti freschi come la frutta e la verdura. Sul numero di Vita in edicola raccontiamo come le 11 realtà aderenti a Italmercati ci stanno provando, puntando su un modello di intervento scientifico e comune. L'idea? Dentro ogni mercato ci sia un laboratorio di trasformazione e confezionamento delle eccedenze, gestito da una non profit. Intervista a Massimo Pallottini

L'Italia sta perdendo la sfida dello sviluppo sostenibile. Il Rapporto Asvis

di Redazione

L'associazione sottolinea i passi indietro del nostro Paese in tema di lavoro e inclusione sociale ed economica, ma anche i miglioramenti sul fronte del diritto all'istruzione e alla salute. Sul numero di VITA di ottobre il portavoce Enrico Giovannini dialoga con il direttore Stefano Arduini ragionando anche sulle opportunità che la sfida per uno sviluppo sostenibile apre al non profit

Povertà assoluta? Ma cosa significa davvero?

di Anna Spena

Da oggi, 23 settembre fino al 20 ottobre e dal 12 al 18 novembre 2018 la Fondazione lancia #iodonofiducia, una campagna di raccolta fondi con sms e chiamate solidali al 45589 per contrastare la povertà assoluta minorile in Italia

Con "Un pasto al giorno" il cibo fa rima con solidarietà

di Redazione

Oltre 3mila volontari della Comunità fondata da don Oreste Benzi saranno, sabato 22 e domenica 23 settembre, nelle piazze di tutta Italia per poter continuare a garantire 7 milioni e mezzo di pasti ogni anno alle persone aiutate nelle sue oltre 500 realtà di accoglienza in tutto il mondo

Il bio cresce sempre più con il boom della cosmesi

di Antonietta Nembri

Pubblicato il Rapporto “Bio Bank 2018” che raccoglie analisi e statistiche del biologico in Italia dal food ai cosmetici. Ben 10.001 attività censite, mentre le vendite hanno superato i 5 miliardi di euro nel 2016 tra Italia ed estero. Da 12 anni il #RapportoBioBank presenta analisi e statistiche su un settore che è sempre di più sulla bocca di tutti