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Maggio 2025
10 Gennaio 2024
Anteprima magazine
Sono in aumento le imprese della filiera alimentare che hanno preso la strada della sostenibilità. Una scelta che rende anche in termini economici. Ecco alcuni casi esemplari selezionati dalla vicepresidente della commissione Agricoltura e prima firmataria della legge "antispreco", Maria...
di Maria Chiara Gadda
29 Dicembre 2023
Economia circolare
Sergio Castellano di Chef Express ci parla del progetto in partnership con il Gruppo Hera che consentirà un risparmio annuale di 126 tonnellate di petrolio. Una best practice che ritrovate anche nel nuovo numero del magazine dedicato alle frontiere della...
di Nicola Varcasia
28 Dicembre 2023
Sostenibilità
In oltre vent’anni, il progetto Buon fine ha perfezionato il sistema di donazione dei prodotti invenduti a fini di solidarietà sociale. Ne parliamo con Carmela Favarulo di Ancc-Coop. E, assieme a tanti approfondimenti, anche nel nuovo numero della rivista
27 Dicembre 2023
Il programma di redistribuzione e valorizzazione sociale del cibo ancora commestibile della catena prevede anche la vendita scontata al 70% di prodotti oltre il termine minimo di conservazione. Ne parliamo, assieme a tante altre best practice, nel nuovo numero di...
9 Ottobre 2017
Welfare
L’Agence du Don en Nature (Adn) raccoglie prodotti nuovi non alimentari invenduti presso le imprese e li ridistribuisce ai più bisognosi grazie a una rete di più di 750 associazioni locali in Francia. Ogni anno l’Adn contribuisce ad aiutare 850.000...
di Cristina Barbetta
La rivista dell’innovazione sociale.
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