La circular economy va all'ortomercato
Recuperare le eccedenze e donarle a chi ne ha bisogno è una sfida particolarmente impegnativa per i prodotti freschi come la frutta e la verdura. Sul numero di Vita in edicola raccontiamo come le 11 realtà aderenti a Italmercati ci stanno provando, puntando su un modello di intervento scientifico e comune. L'idea? Dentro ogni mercato ci sia un laboratorio di trasformazione e confezionamento delle eccedenze, gestito da una non profit. Intervista a Massimo Pallottini
Viene dall'Argentina il "turismo di ritorno"
Il progetto del Ministro Centinaio trova pronta l'Associazione Italiana Alberghi per la Gioventù, che assicura l'impegno nel favorire lo sviluppo di nuove presenze in Italia, soprattutto per la prospettiva di valorizzazione dei piccoli comuni
Riscrivere il mondo con l'econarrativa
Il fatto che la letteratura - da Lucrezio a Mark Twain, da Plinio a Jules Verne - “pensi” e prefiguri la catastrofe climatica non è una novità. Ma il fatto che, oltre a prefigurarla, tenti di anticiparla e, attraverso i suoi strumenti, provi a farsi carico di quei processi di cambiamento che, un tempo, avrebbe reputato non pertinenti al suo campo o al suo orticello, segna un importante cambio di registro: da qui il successo di un nuovo genere, il cli-fi
Nel bidone dell'umido molto più degli avanzi
Al via a Milano una campagna di informazione per imparare a riconoscere i nuovi materiali compostabili. L’iniziativa promossa da Amsa, Assobioplastiche e Comieco. Obiettivo non sprecare e aiutare i cittadini a fare correttamente la raccolta differenziata. Ad agosto Milano ha raggiunto il 59,5 per cento di raccolta differenziata
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Tendenze 11 Settembre Set 2018 1209 11 settembre 2018 Il bio cresce sempre più con il boom della cosmesi
Pubblicato il Rapporto “Bio Bank 2018” che raccoglie analisi e statistiche del biologico in Italia dal food ai cosmetici. Ben 10.001 attività censite, mentre le vendite hanno superato i 5 miliardi di euro nel 2016 tra Italia ed estero. Da 12 anni il #RapportoBioBank presenta analisi e statistiche su un settore che è sempre di più sulla bocca di tutti
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Riuso 10 Settembre Set 2018 1619 10 settembre 2018 La casa cantoniera rinasce col turismo lento e le associazioni
Inaugurata il 9 settembre a Borgo Grappa (Latina) grazie a un progetto virtuoso che mette insieme la pro loco e una rete variegata di enti non profit che hanno vinto il bando del Demanio per il recupero dei beni abbandonati
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Scuola 7 Settembre Set 2018 1621 07 settembre 2018 2018, l'anno delle mense scolastiche bio
Sono poco più di 1.300 in Italia e servono quasi 1,3 milioni di pasti al giorno. Ma con questo anno scolastico potrebbero decollare, grazie al fondo da 44 milioni di euro stanziato nella manovrina dell'estate 2017
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Sostenibilità 6 Settembre Set 2018 1535 06 settembre 2018 Torino e Parma: le loro food policy sono le migliori d'Italia
Sono Torino e Parma le due città italiane segnalate con una menzione nell'ambito dei Milan Pact Awards, che ogni anno premia le migliori best practice realizzate dalle città firmatarie del Patto di Milano, vera eredità di Expo 2015. I premi monetari sono andati invece a Gand e Lima
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Rapporti 30 Agosto Ago 2018 1523 30 agosto 2018 Troppi randagi nei canili, soprattutto al Sud
Per il terzo anno la Lav – Lega anti vivisezione – presenta un dossier che raccoglie i dati e i numeri delle strutture in tutta Italia. Emerge un Paese spaccato in due: il 72% degli animali nei rifugi è nel Mezzogiorno dove mancano i gattili e sono ancora pochissime le colonie feline registrate. Si chiede al ministro della Salute, Giulia Grillo, un Piano Nazionale di prevenzione del randagismo
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Alimentazione 27 Agosto Ago 2018 1641 27 agosto 2018 Pummarola Made in Italy? Ora te lo dirà l’etichetta
Scatta l’obbligo di scrivere l’origine per pelati, polpe, concentrato e degli altri derivati del pomodoro. Secondo Coldiretti così si potrà smascherare l’inganno dei prodotti coltivati e all’estero e importati per essere poi spacciati come italiani
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Ambiente 17 Luglio Lug 2018 1449 17 luglio 2018 Second hand effect: meno 4,5 mln di tonnellate di CO2
La compravendita dell'usato non solo permette di risparmiare a livello economico. Schibsted con l'Istituto svedese di ricerca ambientale (Ivl) ha analizzato l'impatto sul pianeta dell'economia degli oggetti di seconda mano nei principali Paesi in cui è presente con le sue piattaforme. In Italia Subito ha anche stilato una classifica: le tre regioni virtuose sono Campania, Lombardia e Lazio
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Tendenze 12 Luglio Lug 2018 1235 12 luglio 2018 Crowdfunding, boom di donazioni online
La piattaforma Produzioni dal basso segna un più 20mila donazioni nei primi sei mesi di quest’anno. Per il futuro la sfida è quella di mettere dati e parametri a disposizione della community per aumentare l’efficacia di tutte le campagne
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Uildm 9 Luglio Lug 2018 1228 09 luglio 2018 Tempo di vacanze, accessibili è meglio
L’Unione Italiana Lotta alla Distrofia Muscolare sostiene il diritto al tempo libero di tutti offrendo soggiorni estivi caratterizzati dall’accessibilità a costi contenuti per i soci e le persone con disabilità in località di villeggiatura di tutta Italia, dalla Sicilia alle Alpi, passando dalle spiagge di Adriatico e Tirreno
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Anniversari 2 Luglio Lug 2018 1529 02 luglio 2018 I cinquant'anni dei "campi di condivisione" di don Benzi
Al via le vacanze alternative nello stesso luogo, Alba di Canazei, dove don Oreste diede il via alla sua opera. Per celebrare l’anniversario il 10 luglio è in programma una giornata speciale con l’inaugurazione di una mostra fotografica con le immagini inedite del fondatore della Comunità Papa Giovanni XXIII
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Istituto Pasteur 25 Giugno Giu 2018 1711 25 giugno 2018 Tempo di viaggi, consigli per vivere al meglio le vacanze
Le alte temperature, l’aumento del numero di persone che si spostano da un Paese all’altro e i cambiamenti di abitudini ci espongono a nuovi rischi per la salute. L’Istituto Pasteur ricorda che proteggersi è facile e significa non solo poter vivere in totale sicurezza le vacanze ma, nel caso delle malattie infettive, impedire il diffondersi di agenti patogeni su scala globale
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Il caso 21 Giugno Giu 2018 1711 21 giugno 2018 Cannabis light, giusto lo stop
Per Riccardo Gatti esperto dell’area dipendenze dell’Asst Santi Paolo e Carlo di Milano è corretto regolamentarne con attenzione l’utilizzo e studiare gli effetti dei principi attivi presenti anche in quella cosiddetta legale. «Oggi “cannabis” è diventato un brand per qualsiasi cosa ed è un modo per allargare il mercato dei consumatori»
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Dibattiti 20 Giugno Giu 2018 1654 20 giugno 2018 Le periferie al centro delle città del futuro
“Dieci, cento, mille centri” questo il titolo della prima Conferenza nazionale sulle periferie urbane che si è tenuta oggi a Milano, organizzata da Fondazione Bracco con la partecipazione del Comune di Milano e la collaborazione di Fondazione Cariplo e SC-Sviluppo Chimica, controllata di Federchimica. La giornata si è chiusa con il passaggio di testimone a Palermo che ospiterà la prossima conferenza
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Festival 20 Giugno Giu 2018 1505 20 giugno 2018 A Genova la seconda edizione di "Cotonfioc"
Un evento dedicato all'illustrazione, all'editoria indipendente e all'auto-produzione, con l’obiettivo di valorizzare contesti urbani periferici in disuso. Quest’anno avrà luogo nei cortili dell’ex Ospedale Psichiatrico di Quarto dei Mille
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Eventi 15 Giugno Giu 2018 1640 15 giugno 2018 Ricetta Milano mette il mondo a tavola
Superate le 5mila prenotazioni alla tavolata da record nei viali di Parco Sempione: oltre 2,5 km. Oltre novanta associazioni e diversi partner stanno collaborando all'iniziativa ideata dall'associazione Kamba con il Comune di Milano e che chiuderà la kermesse "Insieme senza muri". Al banchetto di sabato 23 giugno porteranno il loro saluto l'arcivescovo Delpini e il sindaco Sala
