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Sostenibilità sociale e ambientale

L’aglio allontana non solo i malefici

Curarsi con le erbe. L'aglio come medicina contro i dolori

di Giuseppe Cosco

L?aglio (Allium sativum L.), della famiglia delle Liliacee, è una pianta erbacea a bulbo ovato. È quest?ultimo che viene usato nella terapia. Le tradizioni popolari, ovunque, da tempi immemorabili, attribuiscono all?aglio straordinarie virtù terapeutiche. Nella Bibbia leggiamo che Booz faceva consumare l?aglio ai mietitori, come una sorta di vaccino, contro ogni tipo di epidemia. Secondo l?antica medicina cinese, questa pianta allunga la vita.Ippocrate usava l?aglio per la prevenzione e cura della lebbra e del colera. Gli arabi, combinandolo con altre sostanze, preparavano antidoti contro i morsi dei serpenti velenosi. È risaputo che, durante la peste che infuriò in Europa, nel XIV secolo, si salvò solo chi consumava regolarmente questo bulbo. La prodigiosa ricetta peruviana A tal proposito, riporto un?antica ricetta peruviana utile per trattare molti disturbi: ipertensione, angosce e palpitazioni cardiache, pigrizia del fegato, difficoltà digestive, tenia, idropsia, eczema ed herpes recidivanti, acido urico, diabete, stanchezza, nevralgie, isterismo e insonnia. Ecco come preparare questa prodigiosa tintura: pestate 30 gr. d?aglio in 100 gr. di alcol a 75 gradi alcolici e lasciate macerare il tutto, agitando di tanto in tanto e passando al pannolino, per 10 giorni. Di questa tintura prendetene una ventina di gocce al giorno diluite in un bicchiere d?acqua. Studiosi come Valbroth, Walton e Lindgreen, già nel 1937, dimostrarono le qualità battericide e antisettiche dell?aglio. Il fatto più interessante è che molti ricercatori medici hanno constatato che l?aglio sembra avere un?azione inibente della proliferazione cellulare. È accertato che presso tutti quei popoli che consumano regolarmente l?aglio, il cancro ha un?incidenza bassissima. Contro torcicollo e punture Ecco qualche altra utile ricetta. Per far passare il torcicollo, impregnante della carta assorbente di succo caldo di aglio e applicatela sulla parte dolorante. Se si è punti da una vespa, estrarre il pungiglione e strofinare energicamente con uno spicchio d?aglio. Per calmare un violento mal di denti, applicare sul dente uno spicchio d?aglio appena riscaldato al forno. L?elisir di lunga vita Infine la ricetta ucraina per un elisir di lunga vita: spremete 24 limoni in un recipiente di vetro e versate nel succo 1 libbra di aglio tritato, coprite con una garza e lasciate riposare per ventiquattro giorni. Riempite di questo succo una bottiglia e consumatene un cucchiaino di caffè, diluito in mezzo bicchiere d?acqua, ogni giorno.


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